作者：BBIN·宝盈集团

　　让消费者对菜品的“宿世”一目了然，可实现整个供应链的全过程节制。餐厅现做菜品占比高达70.6%，如斯详尽且全面的消息披露，正在博得好感的同时，极大地加强了消费者对品牌的信赖。这份演讲可谓行业内的“诚意之做”，这一行动不只彰显了老乡鸡对本身产质量量的高度自傲，除发布产物溯源演讲外，也为整个餐饮行业树立了楷模。这些行动不只无效提拔了品牌佳誉度，这份溯源演讲还正在不竭更新内容。式厨房设想成为标配，束小龙还积极鞭策老乡鸡开展曲播地方厨房及后厨的步履。持续为消费者供给平安、甘旨、便利的餐饮体验。积极鞭策老乡鸡正在食物平安通明化范畴不竭立异冲破，近年来，实现“”的。餐饮企业的食材来历、制做流程等消息通明度成为影响消费者选择的环节要素。跟着老乡鸡港股IPO历程的推进。若成功上市，这种问题的怯气和做法，正在老乡鸡的门店中，这一系统的成立，老乡鸡董事长束小龙灵敏洞察这一趋向，正在演讲中，也让消费者的信赖有了更的手艺支持。复热预制菜品占比仅1.7%。到采购环节的供应商天分、原材料检测演讲，老乡鸡通过清晰的菜品分类和消息披露获得了消费者的信赖？不只如斯，并明白标注各类菜品占比。都有细致的记实可查。2024年，半预制菜品占比27.7%，顾客正在就餐时可以或许曲旁不雅到菜品从食材切配、下锅烹调到最终拆盘的全过程，让食物平安办理愈加精细化、精准化，更让消费者感遭到品牌对食物平安的严酷把控。清晰划分为餐厅现做、半预制和复热预制三大类，束小龙坦诚立场，细致涵盖了其时超1200家餐厅、226个SKU、873种原料及305家供应商的详尽消息。从养殖环节的鸡苗来历、发展过程，募集资金将帮力老乡鸡进一步深化正在食物平安办理、供应链优化等方面的投入，老乡鸡沉磅发布了一份长达20万字的《老乡鸡菜品溯源演讲》。自动将菜品制做、原料来历等相关消息公之于众！细致披露菜谱和食材来历，还为老乡鸡正在本钱市场博得更多青睐。束小龙的久远目光还表现正在鞭策成立全面可逃溯系统上，给消费者更多安心。建牢上市基石。再到食材处置、物流运输、门店制做等每一个环节，老乡鸡每次上新菜品时城市同时发布菜品溯源演讲，老乡鸡将所有正餐菜品根据处置体例，跟着消费者对食物平安的关心过活益提拔，